...4 personnes 400 grammes de haricots demi-secs ou rouges 1 gros oignon 2 carottes 1/2 litre de vin blanc sec 1/2 litre d'eau quelques brins de romarin, de sarriette, une pincée de fenugrec 1 feuille de laurier, quelques brins de persil 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à...